鱈魚排怎么煎

　　1、食材：鱈魚1塊，蘆筍適量，鹽適量，淀粉適量，胡椒粉適量。

　　2、銀鱈魚解凍去細(xì)鱗清洗干凈，將鱈魚用料酒胡椒粉和鹽淀粉一起，加上幾片檸檬片放在上面，去腥而且煎的時(shí)候味道香口感更好。

　　3、準(zhǔn)備一些新鮮蘆筍。用開水灼一下備用。

　　4、平底鍋放油，油七成熱放入魚塊煎制，中小火正反面各煎2-3分鐘。煎至兩面金黃。

　　5、最后可以自已搭配點(diǎn)醬汁或者蔬菜即可。