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羊肉和臘肉怎么做好吃

2021-10-13 21:42:19來源:四海網綜合頭條

  可以做羊肉臘肉湯,具體做法如下:

  1、原料:羊肉500克、大白菜500克、胡蘿卜一根、臘肉一小塊、枸杞少許、蔥15克、姜15克。調料:胡椒粉少許、鹽少許。

  2、羊肉洗凈后,切成小塊,焯水備用。

  3、鍋中放油,加入蔥末,姜片爆香。

  4、加入羊肉炒一會兒。

  5、再加入適量的水,因為羊肉比較不容易熟,最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中。

  6、羊肉煮好后,倒入少許切片的臘肉。

  7、再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜,大白菜煮軟后,倒入胡椒粉和鹽起鍋,起鍋時放枸杞。

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