包好的餃子怎么放冰箱不會粘

　　1、把餃子挨在一起放在冰箱冷藏室里保存就容易出現(xiàn)餃子粘在一起的情況。這個時候不要著急扯開，因為餃子的皮軟，很容易扯破。 可以把粘在一起的餃子分出來，放在盤子上，撒點面粉避免更加粘，然后放入冰箱的冷凍層。放置半天之后拿出來，餃子已經(jīng)凍硬了，這時候就可以用力把餃子掰開，皮也不容易扯破了。

　　2、煮法：鍋內(nèi)放水，并且加入適量的鹽，水燒開后放入粘在一起的餃子。在這期間用筷子慢慢攪動餃子，等餃子皮熟了，就不會那么黏了。但是注意不要煮太久，否則餃子容易煮破皮，一般餃子煮浮起來之后再小火煮2-3分鐘即可