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熟普洱茶怎么泡

2021-11-01 09:32:35來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、投茶,用120ml的蓋碗,投入5g茶葉,注入100度的沸水。

  2、沖泡,第一道醒茶,5秒內(nèi)倒掉。

  3、出湯,前4泡需要快出水,之后每泡適當延長浸泡時間。沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水,溫度過低會使茶湯的香氣低迷,風味欠佳。選用120ml的蓋碗,搭配5g茶葉,以環(huán)壁注水的方式注水,使茶葉充分浸潤在水中,葉片完全舒展,從而保持最佳的口感。為了呈現(xiàn)出更好的風味,沖泡熟普洱茶時,第一道水用來醒茶,不宜飲用。醒茶的時間不宜過長,以控制在5秒內(nèi)倒掉為宜,否則茶葉長時間浸泡在水中,會影響后面的口感。熟普洱茶出水時湯水需要瀝干,避免茶湯留在蓋碗內(nèi),這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水,之后每一泡再適當延長出水得時間。

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