魔芋能放冰箱冷凍嗎

　　魔芋焯水的話，一般只需要兩三分鐘即可，不用焯水太長(zhǎng)時(shí)間，以免影響了口感。魔芋買(mǎi)回家后，可以放在冰箱里面嗎？

　　魔芋可以放冰箱。 魔芋中含有大量的水分，在常溫下一般是保存在水中或堿水中，放入冰箱保鮮室可以保證水分不流失，而且還可以避免微生物滋生，營(yíng)養(yǎng)成分也不至于流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。

　　魔芋不可以放冰箱冷凍。 魔芋千萬(wàn)不要放在冷凍室中冷凍，這樣不僅會(huì)影響口感，還會(huì)使其中的水分凍結(jié)成顆粒，吃的時(shí)候不好解凍，解凍的時(shí)候容易變成“一灘爛泥”，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大大流失。

　　這個(gè)主要是看季節(jié)。 魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久營(yíng)養(yǎng)成分容易流失，而且還會(huì)影響口感。如果沒(méi)有冰箱就放在通風(fēng)陰涼的地方。

　　1、將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中，不過(guò)在吃之前要用清水浸泡一下。

　　2、然后將浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。

　　3、魔芋浸泡在水中，要記得常換水，保持新鮮，以免壞掉。

　　4、如果沒(méi)有冰箱的話，可以把魔芋浸泡在鹽水中。