蘿卜皮怎么腌制才香脆

　　1、將備好的蘿卜皮置于水中清洗干凈之后將其置于一旁瀝干凈水分之后再將其置于盆中加入適量的食用鹽進行腌制，將備好的朝天椒洗凈字后將其切成碎末狀備用。

　　2、將蒜置于清水中洗干凈之后去皮切成碎末狀備用，再將準備好的朝天椒和蒜末一起置于盆中和蘿卜皮一起攪拌均勻之后加入適量的生抽、陳醋和白糖一起進行攪拌，等攪拌均勻之后即可用保鮮膜進行封存，等處理好之后將其置于冰箱中進行冷藏腌制至八個小時左右的時間之后即可食用。