西紅柿怎么做才好吃

　　1、用料：西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)、食鹽1茶匙、蔥1段、水淀粉1湯匙、水適量、菜籽油3湯匙、白糖2茶匙。

　　2、西紅柿洗凈后切滾刀塊。

　　3、切蔥花。

　　4、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。

　　5、將雞蛋打散。

　　6、鍋里放入2大勺油，油熱后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香。

　　7、將雞蛋炒散后盛出。

　　8、再倒入一點(diǎn)油煸香蔥花。

　　9、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出。

　　10、分別根據(jù)自己的習(xí)慣加入鹽和白糖。

　　11、倒入雞蛋一同翻炒。

　　12、稍微倒入一點(diǎn)水。

　　13、淋入一點(diǎn)水淀粉，將湯汁收濃就可以關(guān)火盛盤享用了。