紫甘藍(lán)能冷凍儲存嗎

　　1、紫甘藍(lán)是可以冷凍保存的。

　　2、紫甘藍(lán)又名結(jié)球甘藍(lán)，保存的特性是低溫儲存，這點(diǎn)與白菜相似。但是甘藍(lán)的含水量又比白菜的低，也說明了它的抗寒能力更強(qiáng)，所以在冷凍中保存也不會被凍傷變壞。

　　3、整顆購買紫甘藍(lán)后可以先將紫甘藍(lán)的心挖去，然后將沾濕的報紙塞在心中間，最后用保鮮膜將紫甘藍(lán)包裹起來加入冰箱中冷藏即可保存半個月左右。

　　4、如果是購買的單個四分之一大小的或者半顆的紫甘藍(lán)可以用保鮮膜包裹好直接加入冰箱冷藏，這樣也能保存半個月左右，但是還是建議大家及時食用。