金針菇孕婦吃了有什么好處

　　金針菇的做法有很多，不僅可以煮、炒，還可以燙火鍋等等一些吃法，而且味道也是很棒的。那么金針菇孕婦可以吃嗎？金針菇孕婦吃了有什么好處？

　　孕婦能吃金針菇。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇富含膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。

　　1、金針菇屬于菌類食物，里面含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，適合在孕早期進(jìn)行食用。

　　2、金針菇里面有豐富的膳食纖維和維生素，可以促進(jìn)身體對(duì)營養(yǎng)的吸收，還可以促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育。

　　3、金針菇里還含有鋅元素，可以保障智力的發(fā)育，對(duì)于胎兒大腦也很有幫助。但在食用金針菇時(shí)一定要加熱煮熟后才行，如果沒有煮熟里面會(huì)殘留細(xì)菌會(huì)對(duì)胃造成危害。

　　4、不要食用太多的金針菇，過多食用會(huì)引起多種不適反應(yīng)，而且也會(huì)影響到營養(yǎng)均衡，破壞腸胃的吸收功能，在食用前一定要進(jìn)行挑選，以防食用到變質(zhì)的金針菇。

　　金針菇不屬于回奶食物，所以哺乳期吃金針菇時(shí)不會(huì)回奶的。而且金針菇還有抗菌消炎等功效，能夠清除體內(nèi)重金屬鹽類物質(zhì)，同時(shí)金針菇中的含鋅量也比較高，對(duì)于寶寶的大腦發(fā)育也是非常有好處的。不過金針菇性寒，哺乳期媽咪在食用金針菇時(shí)一定要注意適量，以免引起不適。

　　準(zhǔn)備材料：金針菇適量、番茄適量、雞蛋適量。

　　1、炒鍋里加入清水，水開倒入清洗干凈的金針菇，略燙撈出，放入冷水盆中。

　　2、番茄切成塊，蔥切花姜切絲，炒鍋里加入食油，撒幾粒花椒粒炸出香味，倒入番茄塊。

　　3、略加翻炒倒入金針菇略加翻炒，加入清水。

　　4、雞蛋打散成為雞蛋液。

　　5、水開后撒入雞蛋液，略攪拌加入精鹽，淋入香油即可出鍋。