兒童補充蛋白質(zhì)的食物有哪些

　　1、雞蛋，補充蛋白質(zhì)首選雞蛋。雞蛋價廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、沒有妨礙消化吸收的因素，而且容易烹調(diào)。

　　2、多喝牛奶多吃肉，如果孩子對雞蛋過敏，則不建議給孩子吃雞蛋，吃了雞蛋外，牛奶和肉類也是蛋白質(zhì)的豐富來源，如魚、蝦、瘦肉等。因此，建議每天給孩子喝牛奶，并換著花樣給孩子吃肉。

　　3、多吃堅果和豆制品，有的孩子不喜歡吃肉，沒關(guān)系，豆制品和堅果也含有豐富的蛋白質(zhì)。豆制品在一定程度上可以和面筋等糧食中的蛋白質(zhì)發(fā)生“蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補”，氨基酸取長補短，提升混合膳食的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值。