誰知道面煎臘肉怎么做
2021-11-30 12:13:59來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、將臘肉用溫熱水刮洗干凈,切成2.5厘米長,0.2厘米厚的片,面粉加適量清水、鹽調(diào)勻成干稀適度的糊。
2、炒鍋上火燒熱,下入少許清油,再用調(diào)羹舀上面糊,夾一片臘肉放入面糊內(nèi),一起倒入鍋中;再用調(diào)羹舀些面糊,淋在鍋內(nèi)的面糊上,使其肉不外露且成圓餅狀,待其下邊煎成金黃色時用鍋鏟翻面再煎,當兩面都煎成金黃色。
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