白果快速去殼方法

　　1、白果外層的白殼特別硬，用手根本取不掉，但是這種堅果兩頭尖，它比較窄小的一頂叫頂尖，比較扁寬的一端叫底尖，平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分，然且從得到的小孔處向兩側用力，就能輕松把白果的外殼去掉。

　　2、白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉，平時可以把白果用清水洗凈以后，離掉水分直接擺放在，微波爐的烤盤上，上層再蓋上保鮮膜，然后放入微波爐中，用高火加熱二分鐘，去掉保鮮膜以后，就發(fā)現(xiàn)白果的尖端已經(jīng)存在裂口，這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。

　　3、如果家里沒有微波爐，也一樣能輕松去掉白果的外殼，最好準備適量的椒鹽，然后把白果洗凈以后，去掉水分和膠鹽，一起放入炒鍋中，用中火來回翻炒，知道白果熟透以后，它的外殼就會自動開裂，這時取出以后用手輕輕一撥，它的外殼就會脫落。