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白蘿卜丸子怎么做

2021-12-12 20:41:54來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、將白蘿卜絲、胡蘿卜絲放在一大盆中,再將黃豆芽沖洗干凈,放入盆中,將姜塊洗干凈,切成碎姜末,放入盆中。

  2、放入白面粉和綠豆面粉,放入適量的鹽和五香粉,放入雞蛋一個(gè),用手將菜和面抓在一起糅合均勻,成粘稠狀。

  3、將油鍋中放入適量的食用油,開火,待有微熱起泡時(shí),用左手抓丸子餡在手中,從虎口將丸子餡擠出,在右手將擠出的丸子順鍋邊丟進(jìn)鍋中。

  4、一次擠1-2個(gè),再重復(fù)的將丸子餡向鍋中丟進(jìn)去,每丟進(jìn)油鍋中的丸子稍停后,用筷子向鍋里撥一撥,翻一翻。

  5、待丸子炸成金黃色時(shí)撈出,控油,放入盤即可食用。

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