大紅袍儲藏要注意什么

　　大紅袍不要喝得太濃，以免造成身體上的一些不舒服，而且大紅袍有些人是不適宜喝的，大家在飲茶是要注意自身的情況。那么大紅袍應該怎么保存呢？在保存的時候應該注意什么呢？

　　1、鐵罐儲存法

　　該方法要求采用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整，儲存是也要保證鐵罐嚴實，這樣才能做到完美的保存。儲藏時，可先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。

　　2、熱水瓶儲存法

　　大紅袍采用熱水瓶保存相對會比較新穎，但能夠達到很好的效果。將熱水瓶整理干凈，把大紅袍放入熱水瓶內，并要盡量減少瓶內的空氣存留量，特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊，并塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。

　　3、陶瓷罐儲存法

　　確保陶瓷罐干凈后，用牛皮紙將大紅袍包好，罐中再放置一個石灰袋，裝滿后用棉花包改進即可。要注意石灰要1-2個月更換一次。該種方法主要是應用了石灰的吸水吸濕性，能夠較長時間達到很好的保存效果。注意：大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。

　　4、低溫儲存法

　　將大紅袍密封包裝后放入冰箱內，因為我們知道冰箱中有水氣而且有異味，保存不好會使茶葉變味。另外，盡量將溫度調整到5攝氏度左右，這樣能夠保證大紅袍儲存一年以上。不過，建議保存時時間最好不要太長，一兩個月內最好將茶葉喝掉，免得影響品飲大紅袍時的口感。

　　1、注意防潮濕

　　如果大紅袍的含水量超過8%時，就有可能發(fā)霉，而當大紅袍的含水量超過12%時，就很可以迅速滋生霉菌，使大紅袍茶葉上會出現(xiàn)霉點。因此，平常不要將茶葉保存在廚房等潮濕的環(huán)境中。

　　2、注意避光曬

　　陽光和燈光都會影響茶葉的品質，尤其對于高檔的大紅袍茶，其對光的敏感性就越強。因此，不要將大紅袍茶放置在窗臺或燈光附近。

　　3、需要單獨放置

　　對于買回的大紅袍茶葉最好用紙包好后，然后再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放置在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等物品。

　　大紅袍不是沒有保質期，只是保存時間相對來說比較長。如果大紅袍包裝得嚴的話，最多可以放到4~5年，若保存方法不正確，大紅袍只能存放1~2年。一般而言，茶葉的存放時間越長越好，不會輕易發(fā)生變質的情況，但只針對于保存方法正確，如果平時不注意保存，那么茶葉是很容易受潮的，還會出現(xiàn)腐爛變質的情況。大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種，通常來說，濃香型巖茶比較好貯藏。

　　理論上講保質期外的茶不符合飲用要求，但若是儲存妥當，包裝嚴實，不會使茶葉受潮，茶葉便不會發(fā)酸，即使質量有所變化，也不會太壞，這種情況下的茶還是可以飲用的。但這只是理論，具體情況，還要具體分析。如果大紅袍沒酸，這真的是不幸中的萬幸了，此時要看茶葉顏色是否為黑黃色，一般這種顏色的大紅袍使用中高火或高火烘焙的，這種茶在儲存環(huán)境干燥、包裝密實的情況下更加耐存，所以不用擔心茶葉味道不好。如果茶葉采取中低火炭焙，即使茶葉沒發(fā)酸，其飲用時間也有期限，在拆封的情況下，茶友必須在一年內喝完，否則茶葉會繼續(xù)向壞的方向變質。