土豆有點(diǎn)發(fā)芽能吃嗎

　　1、土豆發(fā)芽是不可以食用的。

　　2、因?yàn)檫@樣的土豆含有大量的龍葵素，屬于一種神經(jīng)毒素，患者如果食用可能會(huì)產(chǎn)生食物中毒現(xiàn)象，輕者腹痛、腹瀉、舌頭發(fā)麻，嚴(yán)重者呼吸困難，甚至窒息等，患者應(yīng)及時(shí)將這樣的土豆丟掉。土豆中含有大量的淀粉，也有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常食用新鮮的土豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)。