三七的吃法及禁忌怎么吃好

　　1、三七燉雞或燉排骨。先將三七主根用冷水浸泡，大概半個小時之后清洗干凈，敲成蠶豆大小，再用紗布包好。之后加雞肉或排骨，加適量的鹽，用文火燉一兩個小時就可以了。

　　功效：具有益氣養(yǎng)血、治療血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　2、三七木耳燉豬肉。方法：三七5g，木耳、豬肉、調料各適量。三七研為細末，木耳用水發(fā)開，洗凈備用。將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸后，調如蔥、姜、鹽各適量煮沸后，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調入三七粉，即可食用。

　　功效：常食，對中風后遺癥可幫助調養(yǎng)、康復。

　　3、三七藥酒。準備100克三七，再準備適量的白酒，將三七和白酒一起泡三十天以上，之后就可以服用了，每次大概10ml，每天三次。

　　功效：具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

　　4、三七性溫，吃三七上火是很少的，因此，用三七進補是沒有季節(jié)限制的。三七花功效和三七是相近的，但是屬于涼性，可以清涼，降壓。身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。

　　5、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品(三七花藥性屬于涼性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調用三七花就可以活血化瘀調理月經(jīng)了。

　　6、涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。

　　7、孕婦盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，為的是以免對胎兒有影響，但產(chǎn)后補血三七就是極品了。三七對失血性貧血具有極好的效果。

　　8、不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果最好，如果是不習慣它的味道可以加點冰糖。

　　9、用量，三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。

　　10、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血藥生吃。

　　11、中后期熟吃三七粉具有補血和促進骨骼愈合的作用;如果是外傷出血，直接用三七粉敷于出血處，流血即止。