紫薯爛了一部分還可以吃嗎

　　1、爛的紫薯不建議吃。

　　2、紫薯爛了一點就是表面內部受到了細菌的侵襲，這樣的紫薯是不能食用的，食用后對身體的損傷是比較大的，肉眼看到的只是爛了一點，其實整個紫薯都受到了污染。

　　3、紫薯的熱量比較低，而且紫薯的脂肪和膽固醇含量非常低，還能幫助糖類在身體里面轉化成脂肪存儲，所以，日常吃紫薯可以幫助減肥瘦身。紫薯中含有大量的纖維素，纖維素能夠幫助腸胃進行蠕動、清理腸道、保證排便的順暢，所以，經(jīng)常吃紫薯可以幫助將身體中的毒素排出，同時也能預防其他腸道疾病。