灣仔碼頭水餃有添加劑嗎

　　灣仔碼頭水餃的保質(zhì)期是12個月，這個時間還是很長的，大家在購買的時候一定要注意看看日期。那么灣仔碼頭水餃有沒有營養(yǎng)呢？灣仔碼頭水餃有沒有添加劑呢？

　　灣仔碼頭水餃是有營養(yǎng)的，但營養(yǎng)價值較低，這是由于水餃速凍后，其中的脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解，而如果冷凍保存的時間較長，則蔬菜中的維生素會大量流失，因此營養(yǎng)價值會大打折扣。一般情況下，通過急速低溫加工出來的速凍水餃，雖然水餃中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，水餃的安全會有保證，但水餃的口感、風味方面的變化卻難以避免。

　　可能會添加一些添加劑之類的，其實各種調(diào)味料還是越少越好，而且隨著保存的時間越久，餃子中的營養(yǎng)成分也會大打折扣。正常情況下，灣仔碼頭水餃吃了對于身體健康是沒有什么危害的，但是灣仔碼頭水餃畢竟是冷凍食品，作為冷凍食品來說，適量吃吃是沒問題的，但是長期食用的話，對于身體健康還是有著一定的影響。

　　2-3個月。包好的餃子如果吃不完的話可以將其放入冰箱中冷凍保存，低溫可以抑制細菌微生物的滋生，從而可以延長餃子的保存時間，一般將餃子放在冷凍室冷凍保存的話可以保存2-3個月左右。但在冷凍條件下餃子的口感和鮮味都在慢慢的發(fā)生變化，且其中的營養(yǎng)元素也會有所流失，一般建議盡快將餃子食用完。

　　1、密封保存：餃子放進冰箱冷凍室之前一定要進行密封處理，將餃子用保鮮袋或者是保鮮盒裝好再放入冰箱，這樣可以使餃子保存的更好，同時也可以避免與其他食物串味。

　　2、凍住后掰開：餃子剛包好后可以將其依次平鋪在板子上，中間要間隔一定距離，然后將板子整個放入冰箱中冷凍半小時左右，等餃子凍硬了之后再一個個掰下來裝袋密封，然后再繼續(xù)凍。經(jīng)過這樣處理之后餃子才不容易黏在一起。