小麥粉怎么發(fā)酵不起來
2022-01-01 10:01:41來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、小麥粉發(fā)酵不起來可能是水放入過多、面團未揉勻、發(fā)酵溫度較低等造成。
2、一般在發(fā)酵小麥粉時可以加入適量酵母，再將揉好的面團放入碗中，用保鮮膜封住。當室內(nèi)溫度在20-30度時，放置1小時左右即可發(fā)酵完成；當溫度低于20度時，需放置2小時左右才能發(fā)酵完成。
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