竹筍泡水要泡多久

　　在買竹筍的時(shí)候就是用水泡著的，這把包裝拆開之后還需要在繼續(xù)泡水嗎？竹筍要是泡水的話要泡多長時(shí)間比較好的？

　　竹筍一年四季中只有在春天吃，吃的到，因?yàn)檫@個(gè)熟竹筍還是價(jià)格比較高的，特別是我們在涼拌竹筍的時(shí)候，一般把它煮熟，這個(gè)之前我們是需要用熱水泡的，一般泡15分鐘就可以，這個(gè)過程中是需要換兩次水的，因?yàn)橹窆S的泥土味還是是特別重的。

　　30分鐘即可。 新鮮的竹筍泡水的時(shí)間并不需要多久,一般在30分鐘左右就可以了,但是需要注意的是,尤其是竹筍的底部需要進(jìn)行泡水,在泡水的時(shí)候一定要將竹筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘。

　　竹筍能養(yǎng)價(jià)值，相對來說還是比較高的，但是我們在吃竹筍之前一定要把它用熱水焯2到3分鐘，或者是把它泡一下，都是可以的，竹筍泡水要換水嗎這個(gè)問題當(dāng)然是必須要換水的啦，因?yàn)樗�本身就泥土味特別重，而且我們大概換2到3次水就可以了。

　　將竹筍浸泡在水中，然后定期換水，也是短期保存竹筍的一種方法，但浸泡竹筍在常溫下3-4小時(shí)左右就要換水，最長不超過6小時(shí)，如果浸泡時(shí)間過長容易滋生細(xì)菌等微生物，導(dǎo)致竹筍變味變質(zhì)，尤其是夏季高溫時(shí)期，長時(shí)間浸泡的竹筍很可能帶有酸臭味、質(zhì)地糜爛、水質(zhì)變得渾濁等變質(zhì)現(xiàn)象，這種情況下竹筍含有細(xì)菌等毒素，誤食可引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，是千萬不能吃的。