花菜什么時(shí)候吃最好

　　看著花菜有些便宜所以就多買了一些，但是好像買的有點(diǎn)多了吃不完，這花菜吃不完應(yīng)該怎么辦才好？花菜什么時(shí)候吃才是最好的？

　　花菜吃不完放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存。因花菜放在一般室溫下容易開花，所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存�；ú速A藏特性：菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點(diǎn)一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜。貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)及腐爛，乙烯對(duì)加速菜花變質(zhì)也有一定影響。菜花貯藏適溫為-1℃～0℃，相對(duì)濕度90%～95%，并設(shè)法吸收乙烯。

　　花菜在春季適宜吃,因?yàn)榇杭臼腔ú说纳�長(zhǎng)季節(jié),然后晚熟品種,秋季宜用早、中熟品種,這些都很適合吃的季節(jié)。

　　隔夜菜最好還是不要食用的。

　　本身在食用時(shí)的已經(jīng)受到污染，存放一段時(shí)間，菜中微生物含量較高，食用雖說不會(huì)對(duì)身體造成危害，但是長(zhǎng)期食用還是會(huì)有些影響的，所以食用后盡快放入冰箱，再次食用時(shí)最好回鍋加熱，也是可以起到滅菌的，偶爾吃一下隔夜菜不會(huì)有太大的傷害。

　　花菜吃不完可以曬干，將吃不完的花菜掰成小塊，然后放在有陽(yáng)光的地方進(jìn)行曬制即可，而且花菜食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱。