花菜什么時候吃最好

　　看著花菜有些便宜所以就多買了一些，但是好像買的有點多了吃不完，這花菜吃不完應該怎么辦才好？花菜什么時候吃才是最好的？

　　花菜吃不完放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存。因花菜放在一般室溫下容易開花，所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存�；ú速A藏特性：菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜。貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛，乙烯對加速菜花變質也有一定影響。菜花貯藏適溫為-1℃～0℃，相對濕度90%～95%，并設法吸收乙烯。

　　花菜在春季適宜吃,因為春季是花菜的生長季節(jié),然后晚熟品種,秋季宜用早、中熟品種,這些都很適合吃的季節(jié)。

　　隔夜菜最好還是不要食用的。

　　本身在食用時的已經受到污染，存放一段時間，菜中微生物含量較高，食用雖說不會對身體造成危害，但是長期食用還是會有些影響的，所以食用后盡快放入冰箱，再次食用時最好回鍋加熱，也是可以起到滅菌的，偶爾吃一下隔夜菜不會有太大的傷害。

　　花菜吃不完可以曬干，將吃不完的花菜掰成小塊，然后放在有陽光的地方進行曬制即可，而且花菜食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱。