枸杞子能生吃嗎

　　1、枸杞是可以直接吃的，不過(guò)在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰塵，吃進(jìn)肚子里會(huì)造成拉肚子的情況出現(xiàn)。

　　2、而且枸杞生吃要比泡水喝的藥用價(jià)值更高一些，枸杞含有枸杞多糖，如果泡水喝的話(huà)經(jīng)過(guò)加熱就會(huì)在一定程度上改變多糖的性能，從而影響到它的藥用價(jià)值；枸杞含有多種維生素，維生素具有水溶性，如果加入熱水就很容易會(huì)導(dǎo)致維生素被破壞，從而降低維生素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以如果從這一方面來(lái)看的話(huà)，枸杞生吃還會(huì)比泡水喝的營(yíng)養(yǎng)更好一些。