工業(yè)加工食品和餐飲加工食品的區(qū)別

　　1、工業(yè)加工食品和餐飲加工食品的區(qū)別在于工業(yè)加工食品為半成品，需要餐飲加工成能直接使用的食品。

　　2、食品加工業(yè)指糧食及飼料加工業(yè)、植物油加工業(yè)、制糖業(yè)、屠宰及肉類蛋類加工業(yè)、水產品加工業(yè)、食用鹽加工業(yè)和其他食品加工業(yè)。食品的原料主要是動植物，而它們又是農副產品。因此，食品工業(yè)與農業(yè)(包括農、林、牧、副、漁)有著密切的關系。食品加工業(yè)的共性就是將原材料轉變?yōu)楦邇r值的產品，是一個確保食品安全和延長貨架期的轉化過程。