涼拌豬皮的家常做法

2022-01-25 18:18:30來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、主料：豬皮1盒、蔥適量、姜適量、八角1個、香油適量、辣椒油適量、白糖少許、醋適量、食鹽適量、香菜適量。

　　2、豬皮洗凈，合著蔥姜大料放入湯鍋里。

　　3、開鍋后去血沫，中小火煮到用筷子扎破豬皮，撈起放涼。

　　4、去掉豬皮上的一些肥油，然后切小條。

　　5、依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，鹽，香菜拌勻即可。

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百科知識

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