蒜蓉蒸排骨的家常做法

　　1、食材：排骨400克, 胡蘿卜適量, 蒜蓉適量, 姜蓉適量

　　調(diào)料：生粉, 生抽, 鹽, 雞粉各適量

　　2、做法：

　�。�1）排骨洗凈瀝干水分；

　　（2）把蒜姜蓉和調(diào)味料加入瀝干水分的排骨里；

　�。�3）充分拌勻后,腌制兩小時(shí)；

　�。�4）腌制好的排骨鋪在胡蘿卜絲上面, 再放在電飯煲蒸籠隔層上，為了減少蒸排骨產(chǎn)生的水蒸氣到碗里, 在上面扣個(gè)碟子 (也可以蓋層保鮮膜)，蒸30分鐘即可。