毛豆燒豆腐的做法

　　1、毛豆280克、老豆腐310克、生抽適量、白糖1勺半、鹽適量、雞精適量。

　　2、材料：毛豆、老豆腐。將毛豆剝殼淘洗一下，待用。將老豆腐放在案板上切開(kāi)，待用。

　　3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

　　4、隨后，合入切開(kāi)的老豆腐翻動(dòng)一下。

　　5、接著，加適量的清水煮開(kāi)。然后，加適量的生抽，加一勺半白糖。加適量的鹽。加適量的雞精。調(diào)味煮開(kāi)。

　　6、煮至湯汁濃稠，即成。出鍋，裝盤(pán)。