糖醋仔姜的做法
2022-02-11 22:08:24來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鐘。
2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然后盛入一個(gè)干凈無油的可密封的容器晾涼待用。
3、仔姜片放入碗中，撒入食鹽腌制20-30分鐘，將水分逼出。
4、把擠干水分的仔姜放入干凈的玻璃瓶中，然后將晾涼的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。
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