為什么要科學(xué)儲(chǔ)存食物

　　1、因?yàn)闆]有科學(xué)儲(chǔ)存食物，導(dǎo)致食物變質(zhì)而危害我們的身體，因此科學(xué)儲(chǔ)存食物顯得尤為重要，同時(shí)也是為了避免造成浪費(fèi)。

　　2、大蒜和蔥類：存放在干燥低溫處，最多能放兩周。若置于冰箱中，它們的水分和味道都會(huì)流失，還會(huì)讓冰箱里的味道變得難聞。

　　3、西紅柿、馬鈴薯和筍類：雖然人們普遍將它們存放在冰箱，但美國(guó)農(nóng)業(yè)部專家仍建議存放在干燥低溫處，能最大限度地保持風(fēng)味。

　　4、香蕉、柑橘和甜瓜：這些水果未切開前，最好置于室溫下。不過，一旦被切開，就要用保鮮膜裹好放進(jìn)冰箱。

　　5、面包類：若想持續(xù)保鮮，建議用錫箔紙密封或放在塑料袋里，以減少水分流失，室溫中最多保存兩天。若是已過了生產(chǎn)期兩天，將其用錫箔紙密封，放入冷藏柜里。若想讓冷藏超過一天的面包恢復(fù)口感，將其放在微波爐里加熱幾分鐘即可。

　　6、蛋糕和水果派：整塊蛋糕若密封在食品袋中，室溫下能保存約一周。已經(jīng)切開的蛋糕的儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較短，大概是三到四天。水果派放在灶臺(tái)上最多能保存兩天。

　　7、草本類：存放紫蘇、西芹、香菜和其他草本植物應(yīng)像放置鮮花一樣，修剪莖干末端，放在裝水的瓶子中。松松地用塑料袋蓋住，這樣至少能保鮮一周。