怎么處理干毛肚
2022-02-15 16:47:09來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、熱水放適量的鹽和醋,將毛肚浸泡一小時(shí),再用面粉加鹽巴搓洗干凈,再用清水沖洗三四次即可。
2、毛肚也叫做百葉肚,平時(shí)的時(shí)候稱之為牛百葉,這個(gè)毛肚其實(shí)指的就是牛的胃,在涮火鍋的時(shí)候,放毛肚稍微的燙一會(huì),吃起來(lái)的口感很脆嫩,還可以用來(lái)爆炒,干鍋等。
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