枇杷泡酒怎么泡

　　有很多朋友表示枇杷應(yīng)該是可以用來(lái)泡酒的，因?yàn)殍凌丝梢匀胨帲�所以能泡酒的可能性非常大。那么枇杷到底能不能泡酒呢？枇杷泡酒�?yīng)該怎么泡呢？

　　一般情況下，枇杷是可以用來(lái)泡酒喝的。枇杷含有胡蘿卜素、維生素C、鉀鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有化糖止咳、潤(rùn)肺清熱的作用。用枇杷泡酒可輔助治療咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病，可增進(jìn)食欲，對(duì)于失眠也有一定的幫助。

　　1、材料：高度白酒、枇杷果、丁香、香草豆、檸檬皮、白砂糖、冷開(kāi)水。

　　2、將枇杷果挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。

　　3、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷果，浸泡2小時(shí)，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。

　　4、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。

　　5、取干凈容器，先將高度白酒放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。

　　6、取干凈容器，將枇杷果混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開(kāi)水，攪拌均勻。

　　7、靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個(gè)月，即進(jìn)行過(guò)濾，去渣取酒液，即可飲用。

　　1、潤(rùn)肺止咳：枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、酒等，其中枇杷有止咳化痰的作用，冰糖有潤(rùn)肺之效，因此，適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)枇杷酒有潤(rùn)肺止咳的作用。

　　2、美容養(yǎng)顏：枇杷酒含有一種多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，進(jìn)而改善面部氣血，讓臉上的氣色看起來(lái)更加紅潤(rùn)有光澤，有一定的美容功效。

　　3、消除疲勞：枇杷酒中的果酸及果糖物質(zhì)豐富，在一定程度上可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減輕身體的疲勞感。

　　4、保護(hù)視力：枇杷酒中含有少量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)視紫質(zhì)的生成，對(duì)視力有一定的保護(hù)作用。

　　5、增強(qiáng)免疫力：枇杷酒中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以為機(jī)體提供能量，有效地補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而提高機(jī)體的抗病能力。

　　1、避免細(xì)菌污染：自己在家制作枇杷酒時(shí)，整個(gè)過(guò)程應(yīng)保持干凈，所用器具也應(yīng)該是無(wú)水、無(wú)油的。

　　2、應(yīng)選擇新鮮枇杷：枇杷不易存放，基本上摘下來(lái)2天，就會(huì)出現(xiàn)脫水變皺的現(xiàn)象，這樣的枇杷是不能考慮來(lái)制作枇杷酒的。另外，未完全成熟及已經(jīng)完全成熟的枇杷都不宜用來(lái)泡酒，一般建議選擇軟硬適中、無(wú)蟲(chóng)害的新鮮枇杷。

　　3、要放在陰涼處、通風(fēng)處發(fā)酵：枇杷泡酒在后續(xù)發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)該將其放在陰涼、通風(fēng)的地方，不要放在光照強(qiáng)、炒食的地方。