雪魔芋的做法

　　1、食材：雪魔芋100g、木耳適量、紅辣椒適量、黃瓜1根、鹽適量、蒜末適量、蘑菇精適量、鹵肉湯適量。

　　2、雪魔芋取出，用涼水浸泡至軟漲大。

　　3、洗凈，擠去水分，切小塊備用。

　　4、干木耳用涼水發(fā)好，摘去根部，洗凈，撕小朵。

　　5、紅辣椒切片。

　　6、黃瓜切片。

　　7、蒜切末。

　　8、熱鍋放油，蒜末爆香。

　　9、放入雪魔芋塊，翻炒半分鐘。

　　10、加入木耳。

　　11、加適量鹵肉湯，中火燒兩分鐘。

　　12、放入黃瓜片和辣椒片，開大火半分鐘后。

　　13、再根據(jù)個(gè)人口味加適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。