面粉揉出膜是什么意思啊

　　1、將面粉揉出膜的意思是指通過特定的方式將面粉揉成團，并將這個面團揉搓至可以用手撐出一層薄膜的程度，我們在制作許多面包時都需要經(jīng)過這個步驟。

　　2、想要將面粉揉出膜并不是非常的難，我們只需要先把雞蛋、面粉、酵母、清水混合在一起攪拌均勻，等盆中沒有干粉以后再用保鮮膜將它們密封起來放置二十分鐘左右。

　　3、接著把盆中的面粉揉在一起并反復(fù)的對面團進行揉搓，我們還可以在此之后往面團中加入適量軟化的黃油繼續(xù)揉搓，這樣大約揉二十五分鐘就能將面團揉出膜了。