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包子里面粉條需要事先燙一下嗎

2022-03-14 20:13:58來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、包子里的粉條可以事先燙一下,這樣做可以讓包子餡更容易被蒸熟,還能讓它的口感更好。

  2、豬肉粉條陷是很多人都喜歡的包子餡料,我們平時(shí)在制作這個(gè)包子餡的時(shí)候是需要提前把粉條燙一下的,因?yàn)檫@樣可以讓粉條餡在蒸的時(shí)候更容易變熟,同時(shí)也能讓它的口感更好。

  3、燙粉條的方法非常簡(jiǎn)單,我們只需要燒一鍋開水然后把準(zhǔn)備好的粉條倒入開水中,等粉條被開水燙至七八分熟的時(shí)候,就可以將它們撈出來放入冷水里面浸泡一段時(shí)間了。

  4、之所以要用冷水浸泡燙過的粉條,是因?yàn)檫@樣做可以讓粉條更有韌性,同時(shí)它還可以讓用熱水燙過的粉條不會(huì)黏在一起,這樣就能讓我們調(diào)制出來的餡料的口感更好。

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