黃豆芽炒前焯水嗎

　　1、炒黃豆芽之前是不用給它焯水的，因?yàn)辄S豆芽本身就容易熟，若是給它焯水再翻炒的話它的口感就會(huì)變得軟趴趴的。我們平時(shí)在翻炒黃豆芽時(shí)，可以先將蒜末倒入鍋中爆香再倒入豆芽快速翻炒，這樣它的口感才會(huì)脆嫩。

　　2、在翻炒黃豆芽的時(shí)候是不需要先給它焯水的，因?yàn)辄S豆芽本來(lái)就是一種很容易熟的食材，若是將它焯水再翻炒的話，最后做出來(lái)的黃豆芽的口感就會(huì)軟趴趴的，口感很差。

　　3、翻炒黃豆芽的方法非常簡(jiǎn)單，我們只需要先起鍋熱油，將提前切好的蒜末放入鍋中炒出香味，再將豆芽倒入鍋中快速翻炒，這樣做出來(lái)的黃豆芽的口感就非常脆嫩。