大蒜怎么剝皮

　　1、把大蒜的蒂用刀切一下，把大蒜放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶子中。把玻璃瓶的蓋子蓋好，然后用力搖晃，讓蒜瓣與瓶子的內(nèi)壁產(chǎn)生摩擦，大約過(guò)五分鐘以后就能發(fā)現(xiàn)里面的蒜皮已經(jīng)多處脫落，即使沒(méi)有完全脫落的蒜皮，取出以后用手輕輕一碰也能全部剝下來(lái)。

　　2、平時(shí)在家中剝蒜皮時(shí)，要把大蒜外層的老皮用力捻動(dòng)一下，然后再把大蒜放在干凈的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散開(kāi)的蒜瓣拿起來(lái)，用手輕輕一剝蒜皮就能脫落。

　　3、剝大蒜皮時(shí)還可以借助家中的不銹鋼盆，再去皮以前，要把完整的蒜頭全部分成蒜瓣，把它們放到不銹鋼盆中，然后用力來(lái)回?fù)u晃，在搖晃的過(guò)程中，大蒜表面的蒜皮就會(huì)慢慢脫落分離，這時(shí)再把里面的蒜瓣取出來(lái)，最后把余下的蒜皮扔掉就可以。