買回來的新鮮荔枝該如何保存？荔枝保存方法有哪些？
荔枝是一種營養(yǎng)價(jià)值十分豐富的水果，是古代皇親貴胄才能吃到的貢品，所以深受很多人的喜愛。但是它不宜久放，在保存不當(dāng)?shù)那闆r下可能一兩天后就不能食用。那么新鮮荔枝該如何保存呢？跟著小編來了解一下吧。
荔枝買回來怎么保鮮?
把過長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是,選購荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的,以利于較長(zhǎng)時(shí)間的保存。
艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用，此外,加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過高溫處理,所以細(xì)菌無法生存。 為荔枝保鮮提供了一種新方法。
還可以放在冰箱冷凍保存。常溫下荔枝保鮮不超過一周，低溫保鮮期可以延長(zhǎng)一個(gè)月左右，如果就你賣，時(shí)間上也可行。不過要保持在零下18度時(shí)才可以哦低溫保存法是能夠幫助我們延長(zhǎng)荔枝使用時(shí)間的一種最好方法，將荔枝存放在保鮮紙箱中也是一種非常不錯(cuò)的方法，可以在荔枝表面涂一層密封薄膜，可以阻止氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)部，延長(zhǎng)荔枝老化進(jìn)程，增加荔枝的保鮮時(shí)間。
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