端午節(jié)包粽子粽葉怎么提前處理?端午節(jié)干濕粽葉處理方法

2018-06-16 10:37:12來源:四海網(wǎng)

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  生的粽子怎么保存

  夏天天氣熱,溫度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料組成,在常溫下保存超過2小時后即容易變質(zhì)。在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購買或食用,需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鮮層,放到那里比較容易壞,放到冷凍層,放上十天半月也不會變質(zhì)(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。

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