三伏天為什么不能吃冰鎮(zhèn)食物？三伏天吃冰危害這么多

　　5、三伏天吃什么好

　　1、三豆湯

　　材料：綠豆，赤小豆，黑豆，紅糖。

　　做法：將三豆洗凈，用冷水泡半個(gè)小時(shí);三豆放入鍋內(nèi)，加適量水，小伙燜煮;大概四十分鐘左右

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。

　　后，豆香溢出，豆質(zhì)變軟后，加入適量的紅糖即可。

　　2、苦瓜炒蛋

　　材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。

　　做法：將苦瓜洗凈，切片狀，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋花;鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時(shí)，再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：夏季吃苦味食物，有清熱祛暑、緩解疲勞之效，幫助人們健康度過夏季。