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烹飪羊肉怎么去膻味?冬季驅(qū)寒羊肉走一波

2018-12-05 15:45:59來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

   羊肉怎么去膻味?羊肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng),是冬季驅(qū)寒的滋補(bǔ)佳品,但是因?yàn)檠蛉庥行入,所以很多人不?ài)吃,那么羊肉怎么去膻味呢?在烹飪羊肉的時(shí)候可以加上這些。

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  羊肉怎么去膻味:綠豆

  每1kg羊肉放綠豆5g,煮沸10分鐘后,將水和綠豆一起倒出,可以有效去除羊肉膻味。

  羊肉怎么去膻味:橘子皮

  燉羊肉時(shí),在鍋里放入幾個(gè)干的橘子皮,煮沸一段時(shí)間后撈出棄之,再放入幾個(gè)干橘皮繼續(xù)烹煮,也可去除羊肉膻味。

  羊肉怎么去膻味:食醋

  將羊肉切塊放入水中,加點(diǎn)食醋,煮沸后撈出羊肉,也可去除羊肉膻味。

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