烹飪羊肉怎么去膻味？冬季驅(qū)寒羊肉走一波

2018-12-05 15:45:59來(lái)源：四海網(wǎng)綜合

　　羊肉怎么去膻味：核桃

　　將兩三個(gè)帶殼的核桃洗凈，打孔，放進(jìn)鍋里和羊肉一起煮，可以去羊肉膻味。

　　羊肉怎么去膻味：料酒

　　將生羊肉用冷水浸洗幾遍后，切成小塊裝盤(pán)，每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，過(guò)些時(shí)候，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。

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