秋季滋陰潤燥多吃哪些食物比較好?秋季潤燥食譜推薦
2018-08-23 10:45:28來源:四海網(wǎng)綜合
秋季吃什么潤燥養(yǎng)肺
1、冬荷煲老鴨
配方:冬瓜1200克,瘦光鴨1只(重約1500克),鮮蓮葉1/4片,芡實80克,干貝40克,陳皮1/4個,清水和鹽各適量。
制法:陳皮泡軟刮瓤、冬瓜洗凈刮瓤去核仁(可連皮)切中等方塊或厚片狀、鮮蓮葉、干貝洗凈清水浸泡備用;瘦光鴨洗凈斬小塊與芡實、清水適量同入砂鍋先煮滾20分鐘,調(diào)小火撈去浮油,放入冬瓜、蓮葉、干貝、陳皮等文火同煲30~40分鐘,適量食鹽調(diào)味即可。
2、遼參西洋參湯
配方:遼參1條,枸杞子20克,西洋參5克,紅棗3枚(去核),瘦肉1兩(剁碎),清水適量。
制法:上料放瓦盅內(nèi)隔水燉2小時。
3、鮮鮑石斛湯
配方:鮮鮑2個(帶殼)、石斛5克、紅棗6枚(去核)、豬腱肉適量(剁碎)。
制法:鮮鮑刷殼洗凈,同余料放瓦盅內(nèi)隔水燉約2小時。
4、雙蓮百合枇杷湯
配方:鮮蓮藕500克、蓮子30克、百合30克、枇杷葉20克、排骨適量,食鹽少許。
制法:蓮藕去皮洗凈切成塊狀,排骨斬件,與余料、清水適量同入湯鍋煮沸后撈去浮沫,轉(zhuǎn)文火煲1小時左右,加入食鹽調(diào)味即可。食用時撈去枇杷葉。
從文中我們可以得知,銀耳、蜂蜜、山藥等食物都能達到秋季潤燥的效果,此外,秋季我們也可以多喝一些湯湯水水,它們也有防秋燥的功效哦。
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