蔬菜價格上漲怎么回事？全國蔬菜價格上漲原因剖析

　　全國菜價都在漲!

　　農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示，從7月初開始，全國蔬菜價格連續(xù)7周上漲。

　　8月10日開始的一周，農業(yè)農村部對全國286家產銷地批發(fā)市場19種蔬菜的價格監(jiān)測顯示，黃瓜、芹菜、大蔥、大白菜和白蘿卜價格環(huán)比漲幅較大，黃瓜漲幅最大，達到9.0%。

　　菜價為何上漲?

　　有網(wǎng)友說這與壽光發(fā)大水有關。最近，壽光市受臺風影響出現(xiàn)大到暴雨，多個村莊被淹，農田、蔬菜大棚損失慘重，菜價也隨即上漲。

　　那么，北京、山東乃至全國的菜價上漲是否真與壽光大水有關?

　　我們看看北京主要蔬菜批發(fā)市場——新發(fā)地市場的蔬菜都來自哪里。

　　北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通：

　　去年，新發(fā)地市場蔬菜來源分布中，河北占比最高，為20%多，山東約為18%。目前，河北占比約有30%，山東主要以蔥姜蒜為主。

　　也就是說，在新發(fā)地批發(fā)市場，來自山東的綠葉菜占比并不高。

　　山東的情況呢?卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜：

　　壽光大水會影響山東的菜價，但不確定對其他省份有無影響。

　　這樣看來，壽光大水并非主因。那么，全國菜價上漲的真正原因是什么?

　　農業(yè)農村部給出的答案是：

　　高溫和降雨天氣影響蔬菜供應。

　　具體是如何影響的?新發(fā)地農副產品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通：

　　一是不利天氣條件出現(xiàn)的當期對蔬菜砍收、采摘的影響，或者對運輸?shù)挠绊�，使得一部分蔬菜由于周邊泥濘沒有辦法收獲或者是滯留在運輸途中。

　　二是對后期的影響，比如在播種的時候，天氣過于干旱或者地里存有大量積水及溫度過高、過低導致播種時間推遲;正處于生長期的蔬菜受到高溫、低溫、光照不足、狂風等影響而減產;在收獲期被積水浸泡、被冰雹打爛、被高溫炙烤影響產量等，不僅會影響當期的供應也會影響后期的供應，甚至造成一茬蔬菜的減產，影響的時間可能會長達數(shù)周甚至1-2個月。關于后期菜價走勢，卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜認為，入秋后蔬菜供應量逐步增加，菜價上漲將得到抑制。