自己在家怎么做糖葫蘆？冰糖葫蘆怎么熬糖稀

  　　酸甜可口的冰糖葫蘆是不是很多小孩子的最愛呢？大街上是不是已經(jīng)開始賣山楂了。一提起山楂，大家可能馬上就會想起冰糖葫蘆，嘴里是不是已經(jīng)一陣泛酸、口水直流呢?其實做冰糖葫蘆最有技術(shù)的地方就是熬糖稀，你知道冰糖葫蘆糖稀怎么熬嗎?

　　用料

　　主料：山楂25個輔料水200克調(diào)料冰糖200克

　　冰糖葫蘆的做法1.山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核(可省略)，還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料

　　2.將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份

　　3.冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進(jìn)融化

　　4.待冰糖都融入水中后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒

　　5.糖漿熬好后，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上后，放入抹油的盤子里

　　6.稍涼即可食用