柴雞蛋比普通雞蛋更有營養(yǎng)？

 　   雞蛋，營養(yǎng)價值很高，雞蛋對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益！所以說，雞蛋就是最好的純天然的“健腦補品”！那么，柴雞蛋和普通雞蛋相比哪個更有營養(yǎng)？關(guān)于雞蛋的那點事你懂多少？一起來看看。

       柴雞蛋比普通雞蛋更有營養(yǎng)？

       柴雞蛋又叫土雞蛋，是家里散養(yǎng)雞下的蛋，它的營養(yǎng)價值并不像人們想象中的那么高，其原因在于真正意義上的土雞應(yīng)該是完全散養(yǎng)的，每天在林地里活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。

　　這種雞因為營養(yǎng)不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。