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自己在家怎么做冰糖葫蘆?熬糖稀關(guān)鍵技巧別錯(cuò)過

2018-11-10 09:13:16來源:四海網(wǎng)綜合

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  4.冷卻 將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。所謂水板,其實(shí)是光滑的木板,在清水里浸泡過較長時(shí)間,溫度較低,同時(shí)木頭具有吸水性,可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家里制作的時(shí)候,就可以用砧板代替,只要使用前將砧板放在清水里多浸泡即可

  冰糖葫蘆的制作材料: 主料:紅果(可海棠等季節(jié)性果實(shí))500克 冰糖適量。冰糖葫蘆的特色:紅亮晶瑩,酸甜綿脆,一咬一流汁水,滋味鮮美。 教您冰糖葫蘆怎么做,如何做冰糖葫蘆才好吃1.將紅果洗凈后,加以消毒處理,用竹簽穿成一串。 2.將冰糖加適量水熬成糖液,再將紅果蘸滿糖液,待糖液全部凝附在果實(shí)上即成。

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