冬季吃火鍋涮羊肉注意事項(xiàng) 火鍋涮菜健康時(shí)間表

　　火鍋涮菜健康時(shí)間表

　　1、普通肉類(lèi)

　　牛羊肉片、五花肉、酥肉等。這些都是吃火鍋時(shí)常見(jiàn)的肉類(lèi)。不過(guò)，肉片厚薄程度不同，煮的時(shí)間也不同，一般來(lái)說(shuō)，煮10—15分鐘左右能全熟。

　　2、魚(yú)蝦

　　鱔魚(yú)、泥鰍、蝦等。魚(yú)類(lèi)常年生活在水里，身上含有很多寄生蟲(chóng)或微生物。但吃魚(yú)蝦講究生鮮，不少食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚(yú)等直接放進(jìn)鍋里，此時(shí)就更應(yīng)注意多煮一會(huì)，至少15分鐘以上。