冰糖心蘋果是怎么形成的?為什么有的蘋果沒有糖心
2018-12-03 11:12:42來源:四海網(wǎng)綜合
冰糖心丑蘋果的五個為什么?
1.為什么冰糖心蘋果水份足,而且脆?
答:冰糖心蘋果除了由于獨(dú)特地理環(huán)境導(dǎo)致水份足,口感脆之外,還有一個重要原因是冰糖心蘋果采摘時間嚴(yán)格控制在每年的霜降之后,生長期得到充分延長,并在低溫狀態(tài)下采摘,從而水分特別足。
2.冰糖心為什么會消失?
答:蘋果也是會呼吸的,隨著時間糖心會漸漸擴(kuò)散到整個蘋果中去,這就出現(xiàn)了糖心消失的情況,但其實它的營養(yǎng)和糖分是沒有消失的,只是擴(kuò)散到了整個蘋果里。
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