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你了解自助餐的套路嗎?這樣吃自助餐餐廳老板得賠死

2018-12-06 08:12:02來源:四海網(wǎng)綜合

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  一般吃自助餐,不要去和果汁或者牛奶之類的飲品,都是用果粉兌水制作的,包括牛奶都是那種價格比較低的奶粉,還有一種就是甜點,比如說一些糕點,吃上一兩塊您就會感覺膩人,感覺膩人的時候就要喝飲品,喝完你就飽了,如果您想吃回本,就要吃那種比較貴的食材,比如說龍蝦,鮑魚,法式羊排等等......但是大家去吃自助餐的時候有沒有發(fā)現(xiàn),一般好的東西都是空的,或者是很少的,如果你要服務員加,她會說廚師正在加工,其實就是一種套路。

  我們不可能把所有的食材都一次性拿出去,就是怕那些客人只等著好的東西拿出來,就一大盤一大盤的拿走,其他客人吃不到,我做了那么多年的自助餐,就遇到過很多這樣的客人,就只吃一樣東西,比如說鮑魚,廚房一次拿出去20個,他都能吃完,誰不知道鮑魚好吃還貴啊,但是光吃這個吃20個真的吃不飽!遇到這樣的客人老板只能虧。

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