洗平菇時 水里加這個 沙子臟東西自己跑出來 省時還省力

 　　平菇應(yīng)該是菌菇類中我們最常見最長食用的了吧，不論是煲湯、涮鍋還是清炒都特別好吃，但是我們也發(fā)現(xiàn)平菇有很多褶皺縫隙清理起來就比較麻煩了，今天小編就給大家安利一個小方法，為大家解決這個困擾。

　　首先我們把平菇一朵朵掰下來，這樣更容易清洗干凈，但是要注意別把平菇撕成條，泡在清水中這樣會損失更多的營養(yǎng)成分及鮮味的物質(zhì)。

　　接著我們準備一盆清水，往里面加入點食鹽，食鹽可以讓葉片自動張開，任何小沙粒就會掉進水里。然后我們把平菇放進水里，用手掌把平菇按到水里，讓平菇徹底浸濕，這樣的話可以讓平菇背面的葉片張開，臟東西就會更容易脫落。