中國人為什么不吃貓肉?原來古人早就吃過!!
2018-12-13 16:37:14來源:四海網(wǎng)綜合
中國人有把狗當(dāng)成食材的飲食文化,卻沒有吃貓的習(xí)慣?為什么中國人不吃貓肉呢?
《本草綱目》里記載貓肉的用處是“主勞疰,鼠瘺,蠱毒”,《本草求真》里記錄了貓肉可以用來“補(bǔ)血,治瘰疬”,似乎在古代人看來,貓肉比起用來吃,更適合拿來做藥。不過我們熟知的《本草綱目》里,就記載了關(guān)于貓肉的味道是“貓肉不佳,亦不入食品,故用之者稀”,看到?jīng)]有,古代人說貓肉不好吃。
有人說,貓肉吃起來是發(fā)酸的,所以味道不佳,至于是不是這個道理,我們無從得知,因?yàn)楝F(xiàn)代社會已經(jīng)不允許我們?nèi)@種動物。不是說中國人不吃,中國人是有吃貓肉的,廣東就有一道名菜“龍虎斗”,然而現(xiàn)在已經(jīng)很難看見,我想也沒幾個吃貨會想吃這道菜吧。
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